Daudzi cilvēki sapņo par skaistu un slaidu figūru, taču, runājot par diētu, ne katrs var izvēlēties pareizo sabalansētu ēdienkarti, kas palīdzēs atbrīvoties no liekajiem kilogramiem – griķu-dārzeņu diēta ir ideāla.
Visbiežāk uzmanība tiek pievērsta pirmajam, bet ne otrajam nosacījumam, un pēc notievēšanas nākas risināt jaunas problēmas, kas saistītas ar pašsajūtu. Lai izvairītos no šādām sekām, ir jāizvēlas optimālais uzturs, piemēram, griķi un dārzeņi. Tas neļaus ķermenim badoties, apgādās to ar visiem nepieciešamajiem komponentiem un palīdzēs zaudēt svaru bez lielām grūtībām.
Kādai vajadzētu būt ideālajai diētai?
Visas diētas ir balstītas uz vienu un to pašu principu: jums ir jārada mākslīgs kaloriju deficīts organismā, lai tas sāktu izlietot rezerves rezerves, proti, tauku nogulsnes. Tā kā ar diētisko pārtiku tiek nodrošināts nepietiekams enerģijas daudzums, šie pārpalikumi tiek sadedzināti, un cilvēks zaudē svaru.
Ja vadāt racionālu dzīvesveidu (ēdat pareizi un pievērsiet uzmanību fiziskajām aktivitātēm), nepieciešamība sadedzināt tauku nogulsnes pazudīs pati par sevi - to vienkārši nebūs. Tomēr ne visi spēj atteikties no kārdinājumiem un radikāli mainīt savu stilu, tāpēc nākas ķerties pie diētām.
Lai svara zudums būtu pareizs, uztura pamatā jābūt saskanīgam uzturam, tas ir, ēdienkartē jābūt ja ne visiem, tad lielākajai daļai veselīgo komponentu. Ja jūs neklausīsit šim noteikumam, jūs varat zaudēt vairāk, bet svars tikpat ātri atgriezīsies.
Turklāt, ja uzturā ir nepietiekams uztura komponentu daudzums, organisms vienkārši noplicinās, un rodas pārtraukumi iekšējo orgānu darbībā. Pamatojoties uz to visu, uzturam jābūt ar zemu kaloriju daudzumu, bet bagātam ar uzturvielām.
Uztura īpašības
Griķi ir viens no iecienītākajiem ēdieniem cilvēkiem, kuri zaudē svaru. Graudaugi satur pietiekamu daudzumu olbaltumvielu un lēno ogļhidrātu, lai remdētu izsalkuma sajūtu un novērstu tās atkārtošanos uz ilgu laiku. Turklāt gatavā putra satur nelielu kaloriju daudzumu, kas padara to par daudzu diētu ēdienkartes neatņemamu sastāvdaļu.
Ēdot tikai šo putru, dienā var zaudēt līdz 1 kg liekā svara, taču pie šīs diētas nevajadzētu pieturēties ilgāk par trim dienām. Lai nekaitētu ķermenim, papildus griķiem ir jāēd arī citi mazkaloriju ēdieni. Bieži vien par šādu piedevu kļūst dārzeņi dažādās formās.
Šī diēta ir noderīga, jo organisms ne tikai zaudē svaru, bet arī ir piesātināts ar vitamīniem un citām labvēlīgām vielām. Daudzveidīga ēdienkarte ļauj cilvēkam, kurš zaudē svaru, izvairīties no spēku izsīkuma un ar to saistītām galvassāpēm, noguruma, reiboņiem un citām diētas blakusparādībām.
Var ēst jebkurus dārzeņus, bet uztura speciālisti īpaši iesaka zaļos – gurķus, cukini, zaļās pupiņas vai kāpostus. Ja vēlaties, varat tos aizstāt ar tomātiem, burkāniem vai bietēm, kā arī varat iekļaut savā uzturā lielu daudzumu zaļumu. Dārzeņus var ēst neapstrādātus, vārītus, sautētus, tvaicētus vai ceptus, bet no ceptiem dārzeņiem būs jāatsakās visu diētas laiku.
Šīs svara zaudēšanas metodes popularitāte ir tāda, ka tā ir sava veida griķu monodiētas interpretācija, pievienojot mazkaloriju ēdienu. Vienkomponenta ēdienkarte ātri kļūst garlaicīga, kas var izraisīt neveselīgas pārtikas sabojāšanos, bet dārzeņi ļauj remdēt izsalkumu jebkurā laikā ar visdažādākajām garšām.
Svarīgi! Griķu-dārzeņu diēta ir kontrindicēta sirds un asinsvadu un gremošanas sistēmu slimībām.
Iespējas: klasisks un grūti
Diētai griķus gatavo īpašā veidā. Graudaugu nevāra, bet piepilda ar ūdeni un atstāj uzbriest zem vāka. Lai to izdarītu, varat izmantot verdošu ūdeni vai siltu ūdeni, bet noderīgu komponentu saglabāšanas ziņā vēlams ir otrais variants. Putrai nav pievienota ne sāls, ne garšvielas, ne eļļa, ne mērces, līdz ar to tā sanāk smeldzīga un praktiski bezgaršīga. Dārzeņus ēd arī bez sāls, eļļas un mērces. Tos var ēst atsevišķi, katrai dienai izvēloties vienu augļu veidu, vai arī sautējuma veidā.
Diētas klasiskajā variantā katrai dienai gatavo 250 g griķu, ko sadala 5-6 vienādās porcijās un patērē ar regulāriem intervāliem. Pārējā laikā – ieplānoto našķošanās laikā vai tad, kad iestājas izsalkums – tiek patērēti dārzeņi. Vidēji katru dienu nepieciešams 0,5-1 kg augļu.
Ir vēl viena iespēja griķu-dārzeņu diētai, kuras ēdienkarte ir stingrāka. Šajā gadījumā vienu dienu jums jāēd tikai tvaicēti griķi, bet otrā - tikai dārzeņi. Šī secība var ilgt līdz divām nedēļām.
Svarīgi! Jebkuras diētas laikā jums ir jāizdzer vismaz 1,5 litri tīra negāzēta ūdens dienā.
Ko es varu pievienot?
Sākotnējo putru un dārzeņu diētu var papildināt ar dažiem mazkaloriju pārtikas produktiem. Ja diēta ilgst ilgu laiku, piemēram, mēnesi, tad ēdienkartē var iekļaut raudzētos piena produktus - kefīru vai biezpienu ar zemu tauku saturu. Jūs varat tos aizstāt ar vairākām siera šķēlēm dienā.
Svarīgi! Jūs varat ne tikai dzert kefīru papildus griķiem un dārzeņiem, bet arī pārliet ar graudaugiem, lai pagatavotu putru.
Turklāt savā uzturā varat iekļaut dzīvnieku olbaltumvielas. Reizi pāris dienās pusdienās varat apēst nelielu gabaliņu liesas gaļas, vistas vai zivs kopā ar porciju griķu. Traukā nedrīkst būt tauki, sāls un garšvielas.
Papildus dārzeņiem griķu monodiētai varat pievienot svaigus vai žāvētus augļus. Vienīgie izņēmumi ir banāni un dateles, jo tajos ir augsts cukura saturs. Augļus var ēst kā uzkodas, vai arī pievienot putrai, lai dažādotu tās garšu. Īpaši tas attiecas uz ilgstošas diētas pēdējām dienām.
Ilgums
Ja mērķis nav ārkārtas situācija, bet racionāls svara zudums, tad ēdienkarte jāveido tā, lai organisms saņemtu pareizo uzturvielu daudzumu un nepietiekamu kaloriju daudzumu. Piemēram, nedēļas diēta varētu būt šāda:
- 1 diena – brokastīs porcija griķu un zaļo pupiņu, pusdienās porcija griķu un sautētu dārzeņu, pēcpusdienas uzkodai griķu porcija ar svaigu dārzeņu salātiem bez mērces, vakariņās burkānu un kāpostu salāti bez mērces;
- 2. diena – brokastīs porcija griķu ar lielu daudzumu svaigu garšaugu, pusdienās porcija griķu un tvaicētu burkānu kotlešu, pēcpusdienas uzkodai porcija griķu un ziedkāpostu vai brokoļu, vakariņās kāpostu, burkānu un sīpolu sautējums;
- 3. diena – brokastīs porcija griķu, pusdienās porcija griķu un ziedkāpostu vai brokoļu, pēcpusdienas uzkodām rīvēti burkāni bez mērces, vakariņās svaigu dārzeņu salāti bez eļļas;
- 4 diena – brokastīs porcija griķu, pusdienās porcija griķu un štovētu kāpostu, pēcpusdienas uzkodām daži svaigi tomāti, vakariņās porcija griķu un svaigu dārzeņu salāti bez mērces;
- 5 diena – brokastīs porcija griķu, pusdienās porcija griķu un sautēta sautējuma, pēcpusdienas uzkodām rīvēti burkāni bez mērces, vakariņās kāpostu un garšaugu salāti bez mērces;
- 6. diena– brokastīs porcija griķu un rīvētu burkānu, pusdienās griķu porcija un svaigu dārzeņu salāti, pēcpusdienas uzkodai daži svaigi tomāti, vakariņās dārzeņu zupa;
- 7. diena – brokastīs porcija griķu, pusdienās porcija griķu ar dārzeņu salātiem bez mērces, pēcpusdienas uzkodām porcija griķu, vakariņās dārzeņu salāti bez mērces.
Šo diētu var atkārtot bez izmaiņām griķu-dārzeņu diētas otrajā nedēļā; 14 dienas ēdienkarti var atstāt nemainīgu. Bet, ja plānojat zaudēt svaru ilgākā laika periodā, tad ēdienkartei jāpievieno olbaltumvielas gaļas vai biezpiena veidā. Jums nevajadzētu pieturēties pie šīs svara zaudēšanas programmas ilgāk par mēnesi.
Kā pareizi izkļūt no diētas
Lai saglabātu sasniegto rezultātu, jums ir pareizi jāiziet no diētas, tas ir, jāpāriet uz ierasto diētu, nekaitējot vai stresam ķermenim. Izejas ilgums tiek noteikts atkarībā no tā, cik dienas ilga svara zudums. Piemēram, pēc nedēļas diētas jums ir nepieciešamas vismaz 5 brīvas dienas, pēc divām nedēļām - vismaz 10.
Pirmajās dienās jāturpina ēst griķus un dārzeņus, bet ēdienkartē jāpievieno olbaltumvielas. Tas varētu būt 50 g biezpiena brokastīs vai pāris vārītu vistu olu vakariņās. Nākamo dienu laikā ēdienkartē jāiekļauj vārīta gaļa, vistas gaļa un zivis. Tas viss ir jāsagatavo bez taukiem, sāls un garšvielām.
Pēc diētas atstāšanas nav vēlams ēst ceptu, sāļu, kūpinātu un treknu pārtiku, lai zaudētie kilogrami vairs neatgrieztos. Turklāt ir nepieciešams ieviest fiziskās aktivitātes savā dzīvesveidā. Diētas laikā nevajadzētu nodarboties ar smagiem sporta veidiem, taču pēc tās pabeigšanas skriešana un fitnesa centra apmeklējums nebūs lieks.
Papildu padomi
Diētas ilgums jāizvēlas atkarībā no tā, kādi rezultāti ir nepieciešami. Jo ilgāk notievēsi, jo vairāk lieko mārciņu varēsi nomest, taču šajā gadījumā ir jāizveido racionāla ēdienkarte. Turklāt ir jāievēro šādi ieteikumi:
- Griķi jāizvēlas ar veseliem kodoliem, nevis sasmalcinātiem. Šāda veida graudaugi satur vairāk noderīgu komponentu.
- Pirms griķu tvaicēšanas tie jānoskalo ar aukstu ūdeni.
- Daži iesaka sadalīt griķus vienādās daļās, citi iesaka ēst lielāko daļu brokastīs.
- Pusstundu pirms pirmajām brokastīm jāizdzer glāze silta ūdens ar medu un citronu.
- Pēdējā griķu vai dārzeņu porcija jāapēd vismaz 4 stundas pirms gulētiešanas.
Neskatoties uz to, ka griķi un dārzeņi kopumā ir labvēlīgi ķermenim, jums ir jāieklausās savās sajūtās. Ja jūtaties slikti, diēta jāpārtrauc, pakāpeniski jāatgriežas pie ierastās diētas un jākonsultējas ar ārstu.
Ko saka tie, kas zaudējuši svaru
Griķu-dārzeņu diēta var sniegt dažādus rezultātus atkarībā no tās ilguma, ēdienkartes varianta, kā arī konkrētā organisma individuālajām īpašībām un figūras sākotnējā stāvokļa. Vidēji vienā nedēļā šādi ēdot var zaudēt 4-7 kg. Jo lielāks ir jūsu sākotnējais svars, jo efektīvāk jūs varēsiet zaudēt svaru, ievērojot griķu-dārzeņu diētu; to apstiprina to cilvēku atsauksmes un rezultāti, kuri zaudējuši svaru.
Piemēram, kāda meitene bija apmierināta ar notievēšanas rezultātiem: "Divas nedēļas nosēdēju uz griķiem un dārzeņiem, sen nebiju jutusi tādu vieglumu. Pa šo laiku gandrīz pieradu pie sāls, tagad ēdu arvien nekaunīgākus ēdienus. Uzturot diētu zaudēju 10 kg."
Kāda cita meitene nebija pārāk priecīga par efektu, kas iegūts no griķu-dārzeņu diētas. Viņas atsauksmei bija negatīva pieskaņa: "Ir ļoti grūti pieķerties neraudzētiem griķiem, pat ja tiem pievieno dārzeņus. Es izturēju tikai nedēļu plānoto divu vietā, un izdevās zaudēt 5 kg. Principā arī nav slikti, bet es gribēju zaudēt vairāk."
Secinājumi
Ikviens izvēlas labāko veidu, kā zaudēt svaru. Griķu-dārzeņu diēta ir piemērota tiem, kuri negaida kolosālus rezultātus un vienlaikus rūpējas par savu veselību. Šī notievēšanas metode neļaus jums izsalkt, taču ietaupīs dažus centimetrus uz vidukļa un gurniem, it īpaši, ja griķu-dārzeņu diētas laikā nenodarbojaties ar nevēlamu pārtiku; atsauksmes un rezultāti no cilvēkiem, kuri to ir pārbaudījuši paši, ir skaidrs apstiprinājums tam.