Kāpēc lielākā daļa cilvēku ir skeptiski pret diētām? Atbilde ir vienkārša – ne visi var izturēt diētisku uzturu, un, otrkārt, tā ietekme ir īslaicīga. Piemēram, dāma iztur 2 nedēļas, skumji ēdot neķītru ēdienu, kas liek viņai justies vēl izsalkušākai, savest ideālās (vai apmierinošās) proporcijās, dodas atvaļinājumā un uzreiz pieņemas svarā par 10 kilogramiem, no kuriem ar lielām grūtībām tika atbrīvoties.
Un visbiežāk šiem desmit kilogramiem tiek pievienoti vēl divi, kā negaidīts un nepatīkams pārsteigums. ko tu gribēji? Organisms veido rezervi lietainai dienai. Jo biežāk un ilgāk gavējat, jo vairāk pieņematies svarā pēc atturēšanās, un jo īsāks laika posms, kurā jūsu pūliņu rezultāti ir redzami citiem.
Krokas uz vēdera, dubultzods, tauku nogulsnes uz augšstilbiem parādās uzreiz, it kā tās nekad nebūtu pazudušas. "Viss ir kārtībā, mēs esam šeit!" - priecājas dzīves (vai drīzāk mūsu ķermeņa) nīstie pavadoņi, liekot pirkt drēbes ar prātam neuztverama izmēra norādi. 50-52 – kas šī par diagnozi?!
Franču diēta no Dukan - ēd garšīgi un zaudē svaru
Daudzi, protams, samierinās ar lieko svaru. Ir izplatīti joki un epiteti, kas morāli atbalsta cilvēkus ar lieko svaru, piemēram: "vajadzētu būt daudz labu cilvēku", "apetīti rosinošas formas", "vilinoša figūra" un daudz kas cits. Tas viss, protams, izklausās jauki, bet tā viņi saka par cilvēkiem, kuriem patiesībā ir nepieciešama veselības uzlabošana. Tas ir, atbrīvojoties no liekajiem taukiem.
Un šajā ziņā Dukan diēta ir ļoti vērtīga tiem, kuri vēlētos zaudēt svaru, bet nevar tikt galā ar ilgstošu badošanos. Šī metode ir piemērota arī tiem, kuri nespēj nostiprināt rezultātus pēc ilgstošas atturēšanās no augstas kaloritātes pārtikas. Dukan diētas būtība ir tāda, ka jūs varat ēst tik daudz, cik vēlaties, bet tikai tos pārtikas produktus, kurus ir atļāvis svara zaudēšanas sistēmas autors.
Franču Dukana diētas principi
Dukan diētas ēdienkarte ir paredzēta vairākiem posmiem. Pirmā ilgst 3-7 dienas atkarībā no tā, cik kilogramus plāno zaudēt. Nav nejaušība, ka Dukan diētas sākumposmā ēdienkarti sauc par uzbrukumu. Tieši šajā periodā būs jāatbrīvojas no 2 līdz 4 kilogramiem. Cilvēks patiešām redz, ka atbrīvoties no tauku nogulsnēm nav tik grūti, kā šķita, un tas ir ļoti pozitīvs psiholoģisks brīdis.
Dukana diētā produktu saraksts ir ļoti daudzveidīgs, taču pārsvarā ir olbaltumvielu pārtika, ko var patērēt neierobežotā daudzumā (tas ir, līdz pilnīgai sātai). Organismam trūkstošie ogļhidrāti un glikoze tiek sintezēti no tauku rezervēm, tāpēc cilvēks tik ātri zaudē svaru. Bet, pat izmantojot dažādas receptes Dukan diētā, jāatceras, ka bez olbaltumvielām un ogļhidrātiem mums ir nepieciešami vitamīni, mikroelementi un aminoskābes.
Franču uztura speciālista diētas otrajā fāzē uzturā jāiekļauj dārzeņi. Lieko tauku rezerves šajā periodā, lai arī samazinās, tomēr nav tik straujas kā pirmajā fāzē (Dukāna diētas uzbrukums). Kā likums, cilvēks zaudē vienu kilogramu nedēļā. Diētas ilgums ir atkarīgs no liekā svara daudzuma (kilogramos). Dukana diētā nav nesvarīgu posmu, tie visi ir nesaraujami saistīti viens ar otru, un tie ir jāievēro stingri noteiktā secībā.
Rezultātu nostiprināšana pēc Dukan diētas
Dukan proteīna diēta nodrošina posmu sasniegto rezultātu nostiprināšanai. Tas būtībā atspoguļo pāreju no stingras diētas uz parastu diētu. Pakāpeniski diētiskajiem ēdieniem pievieno graudaugus, makaronus un sierus. Šīs franču diētas svara zaudēšanas fāzes ilgums ir atkarīgs no tā, cik kilogramus jums izdevās zaudēt iepriekšējā periodā. Pēc Dukan diētas ievērošanas zaudētā svara aprēķināšanas tiek aprēķināts trešās fāzes ilgums. Uz vienu zaudēto kilogramu nepieciešamas 10 dienas. Tātad, ja cilvēks ir zaudējis 3 kilogramus, konsolidācijas laiks ir 30 dienas.
Stabilizācija
Ceturto fāzi Dukan olbaltumvielu diētā sauc par stabilizāciju. Šajā periodā ir jāievēro vairāki nosacījumi, ja vien ēdienkartē nav nopietnu ierobežojumu. Pirmkārt, jums pēc iespējas vairāk jāstaigā svaigā gaisā (staigājiet vismaz 20 minūtes no rīta un vakarā). Otrais ir iekļaut “uzbrukuma” receptes Dukan diētā reizi nedēļā. Treškārt, ieviesiet auzu klijas savā ikdienas uzturā – 3 ēdamkarotes dienā. Stabilizācijas periods ir individuāls (Dukāna diētas aprēķins pa fāzēm jāveic uztura speciālistam), taču nekādā gadījumā tas nedrīkst būt mazāks par 14 dienām.
Atļautie pārtikas produkti saskaņā ar Dukan diētu - pirmais posms
Visinteresantākais Dukan Attack diētas aspekts ir ēdienu saraksts. Tātad, ko var ēst tie, kas izvēlas šo svara zaudēšanas iespēju? Pirmajā posmā ir atļauts ēst liesu liellopu un mājputnu gaļu (bez ādas), zivis, jūras veltes, olas un šķiņķi. No piena produktiem var ēst biezpienu, pienu, kefīru, jogurtu (ar zemu tauku saturu). Produktus tvaicē vai vāra ūdenī ar nelielu daudzumu sāls. Papildus Dukan diētas galvenajiem produktiem jūs varat papildus iegādāties sīpolus, ķiplokus, citronus un garšaugus. Kafija, tēja, žāvētu augļu kompots - neierobežots (bet arī bez cukura). Papildus iepriekšminētajam Dukan diētas grāmatā teikts, ka katru dienu jāizdzer 2 litri ūdens un jāapēd pusotra ēdamkarote auzu kliju (otrajā un trešajā posmā - attiecīgi 2 un 3 ēdamkarotes). Klijas stimulē zarnu darbību, uzlabo gremošanas kvalitāti un samazina sliktā holesterīna daudzumu.
Otrais posms
Dukana diētas otrajā posmā receptes kļūst daudzveidīgākas. Uzturā ietilpst sparģeļi, selerijas, zaļās pupiņas, paprika, gurķi, tomāti un spināti. Dārzeņiem var pievienot dažus pilienus olīveļļas un izdzert 50 gramus sausa vīna. Tiem, kuri plāno zaudēt svaru vairāk nekā 10 kilogramus, Dukan diētas ēdienkarte paredz pārmaiņus olbaltumvielu un proteīna-dārzeņu dienas (piecas + piecas).
Trešais posms
Trešajā posmā galvenajā izvēlnē varat pievienot dažus augļus (ne vairāk kā 100 gramus), izņemot banānus, vīnogas, ķiršus, melones. Uzturā atļauts lietot garšvielas, pievienot kartupeļus, rīsus, makaronus, bet ne biežāk kā reizi nedēļā.
Ceturtais posms
Jūs varat ēst visu, bet ēst proteīna pārtiku vienu dienu nedēļā.
Svarīgi! Visos posmos no Dukan diētas ēdienkartes tiek izslēgti miltu izstrādājumi, konditorejas izstrādājumi, saldumi, cukurs, ātri pagatavojamie ēdieni, sviests, alkohols, speķis un trekna gaļa.
Jūs varat izveidot savu ēdienkarti, pamatojoties uz atļauto produktu sarakstu. To apvienošanai savā starpā ar franču Dukan diētu nav būtiskas nozīmes.
Uzbrukuma fāzes izvēlnes piemērs
- No rīta var apēst 3 vārītas olas, šķēli liesa šķiņķa un izdzert tasi melnas kafijas.
- Otrās brokastis: nesaldināts jogurts un biezpiens.
- Pusdienās - jebkuri gaļas un zivju ēdieni (cepta zivs, vista, vārīta gaļa ar zaļumiem).
- Pēcpusdienas uzkodas – 100 grami vārītas jūras veltes (garneles, kalmāri) ar citronu sulu.
- Vakariņas: grilēta zivs, vārīta liellopa gaļa, kefīrs.
Ēdienus otrajam un trešajam posmam var atrast Dukan diētas grāmatā vai arī izdomāt pats, ņemot vērā visus ierobežojumus un priekšnoteikumus.
Dukan diētas: indikācijas
Diēta ir piemērota visiem veseliem cilvēkiem, vīriešiem un sievietēm no 18 gadu vecuma.
Kontrindikācijas
- grūtniecība un zīdīšanas periods;
- sirds un asinsvadu sistēmas slimības;
- endokrīnās sistēmas slimības;
- vīrusu un hronisks hepatīts, nieru slimības.
Dukana uztura sistēmas priekšrocības
Kilogrami pazūd uz visiem laikiem, izsalkums nav jūtams. Ēdieni nav piesaistīti laikam, visi produkti ir izpārdošanā. Diēta ir piemērota pat gardēžiem – var garšīgi paēst, neriskējot ar svara pieaugumu.
Mīnusi
Atsauksmes par franču diētu lielākoties ir pozitīvas. Nepieciešamais rezultāts tiek sasniegts simtprocentīgi un tiek saglabāts ilgu laiku. Trūkumi ietver ilgu ierobežojumu periodu, lielu skaitu dažādu pārtikas produktu, kas iekļauti uzturā, atbilstību papildu nosacījumiem (piemēram, ikdienas pastaigas).
Kā atteikties no Dukan diētas
Ceturtais posms ir iziešana no Dukan diētas. Galvenais, pēc visu ierobežojumu atcelšanas, neaizrauties ar miltiem un saldajiem ēdieniem, kas vienmēr izraisa vielmaiņas traucējumus. Pretējā gadījumā jūs varat ēst garšīgi un daudzveidīgi, neierobežojot sevi ar iecienītākajiem ēdieniem, desertiem un dzērieniem.